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les serveuses | apéritif sans oeuf | œufs de caille rosées |
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la salle de restauration | œuf à la neige salé | œuf parfait et brioche meurette |
panna cotta œuf trompe-l'oeil | serveurs crâne d’œuf ! |
La FABRIQUE à Berlue a installé son restaurant volant à la ménagerie du 27 à Montbard le samedi 18 juin 2016.
"VA TE FAIRE CUIRE UN ŒUF" est une expérience culinaire dans un restaurant éphémère autour de l’œuf.
2 services ont été réalisés à 12h30 ou 20h.
61 convives ont été ravies d'avoir participé à ce concept au sein d'un lieu désormais clef de la ville de Montbard.
Qu'est-ce qui sort en premier de la poule ?
1 le côté pointu de l'oeuf
2 le côté large de l'oeuf
Réponse obtenue : le côté pointu de l'oeuf pour commencer "tout doux"
Un poussin est-il égal à deux ?
Réponse obtenue : Oui si tu en pousse un
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