les serveuses

les serveuses

apéritif sans oeuf

apéritif sans oeuf

œufs de caille rosées

œufs de caille rosées

la salle de restauration

la salle de restauration

œuf à la neige salé

œuf à la neige salé

œuf parfait et brioche meurette

œuf parfait et brioche meurette

panna cotta œuf trompe-l'oeil

panna cotta œuf trompe-l'oeil

serveurs crâne d’œuf !

serveurs crâne d’œuf !

La FABRIQUE à Berlue a installé son restaurant volant à la ménagerie du 27 à Montbard le samedi 18 juin 2016.
"VA TE FAIRE CUIRE UN ŒUF" est une expérience culinaire dans un restaurant éphémère autour de l’œuf.

2 services ont été réalisés à 12h30 ou 20h.
61 convives ont été ravies d'avoir participé à ce concept au sein d'un lieu désormais clef de la ville de Montbard.

Qu'est-ce qui sort en premier de la poule ?

         1 le côté pointu de l'oeuf

         2 le côté large de l'oeuf 

Réponse obtenue : le côté pointu de l'oeuf pour commencer "tout doux"

Un poussin est-il égal à deux ?

Réponse obtenue : Oui si tu en pousse un 

La Fabrique à Berlue

Collectif d'éberlueurs en tous genres